Chili oil

 

Chili Oil biasa disandingkan sebagai sambal pendamping makanan di restoran chinese food. Seperti namanya, Chili Oil terdiri dari cabai kering dengan minyak dalam jumlah yang banyak. Chili Oil termasuk sambal yang tahan lama, sehingga bisa menjadi pilihan untuk stok di rumah. Simak resepnya berikut ini, ya!

Bahan-Bahan:

• 7 siung bawang putih (atau sesuai selera), cincang halus
• Cabai kering secukupnya
• Ebi bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak  Goreng 
• Minyak wijen
• Kecap asin

Cara Membuat Chili Oil:

1. Tumis bawang putih yang telah dicincang. Tambahkan cabai kering, garam dan ebi bubuk, lalu aduk hingga rata
2. Tambahkan minyak goreng, minyak wijen, dan sedikit kecap asin aduk rata
3. Setelah tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah
4. Chili Oil siap digunakan!